Джулеп – (исп. julepe) сладкий напиток на основе минеральной воды с сахарным, фруктовым или ягодным сиропом с добавлением измельченных листьев мяты.
Испанское слово «джулеп» происходит из андалузского диалекта арабского языка и означает «розовая вода».
В Средние века напиток с измельченными листьями мяты использовался в медицинских целях.
В Америке в джулеп добавляют виски и получают популярный коктейль мятный джулеп (англ. Mint julep), включенный в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA) .