Гюдон – (яп. 牛丼 – миска говядины) японское блюдо, состоящее из миски риса, покрытого тушёной говядиной и луком.
Говядина приправляется имбирем, перцем и долго тушится на медленном огне.
Гюдон с бэни сёга, ситими и онсэн-тамаго.
Гюдон — очень популярная еда в Японии, обычно сопровождаемая бэни сёга (маринованный имбирь), ситими (приправа из нескольких видов перца) и яйцом «в мешочек» по-японски - онсэн-тамаго.
Comments