Кайса

Кайса – разновидность вяленого абрикоса без косточки.

Кайса отличается от кураги тем, что при ее изготовлении косточку удаляют через отверстие в месте крепления плодоножки, а при изготовлении кураги абрикос разламывают пополам.

Кайса.